3:墨西哥热巧克力
The twist to Mexican 热 巧克力 是肉桂和Panocha的添加物,基本上是墨西哥棕色的甘蔗 糖 会成块出现如果您真的希望自己的饮料是正宗的,甚至可以尝试找到一些半甜的墨西哥巧克力。 Ibarra是一个受欢迎的品牌。
配料:
- 2 1/2杯牛奶
- 1/2茶匙肉桂
- 1茶匙香草
- 3 oz semi-sweet 巧克力
- 1茶匙panocha
方向:
- 用中火将牛奶倒入锅中。
- 结合肉桂和香草,搅拌。
- 用研钵和研杵将一块Panocha磨成细末,然后将1茶匙搅拌到牛奶混合物中。
- 冲洗研钵和研杵,然后将巧克力放入研钵中,然后使用研杵将巧克力捣成粉末。加入牛奶混合物中搅拌。
- Continue stirring until all of the 巧克力 has melted.
- Pour into 您的 mug of choice and sip away.
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2:姜热巧克力
The addition of ginger to 您的 traditional 热 巧克力 食谱不仅增加辛辣味。生姜不仅是一种出色的排毒剂,而且还具有天然的抗炎特性,有助于缓解胃肠道和消化系统疾病。
配料:
- 3 oz semisweet 巧克力, broken into pieces
- 2杯牛奶
- 2汤匙新鲜姜,去皮切碎。
方向:
- 将巧克力块放入锅中,并加入1/2杯牛奶。用小火加热并不断搅拌,以免燃烧。
- 巧克力完全融化后,加入其余的牛奶和生姜。
- 彻底加热,但避免煮沸。
- Pour 巧克力 through strainer into mugs to remove ginger.
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资料来源
- "Drinking Chocolate." Allchocolate.com, 2009. http://www.allchocolate.com/enjoying/drinking-chocolate/
- "Ginger." Whfoods.com, 2009. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=72
- "Hot Chocolate? 热 Cocoa? The chocoholic's guide to the history and use of delicious 热 beverages!" davesgarden.com, 2009. http://davesgarden.com/guides/articles/view/2105/
- "Hot Chocolate - South American 风格." Allrecipes.com, 2009. http://allrecipes.com/Recipe/Hot-Chocolate---South-American-Style/Detail.aspx
- Jaworski, Stephanie. "Hot Chocolate." Joyofbaking.com, 2009. http://www.joyofbaking.com/breakfast/HotChocolate.html
- Lawson, Nigella. "Alcoholic 热 Chocolate." 餐饮network.com, 2009. http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/alcoholic-hot-chocolate-recipe/index.html
- Smythe, Lynn. "Authentic 墨西哥热巧克力." Suite 101.com, September 3, 2009. http://herbsspices.suite101.com/article.cfm/authentic_mexican_hot_chocolate#ixzz0WIQJQKQ6